CHE COS’È SHAKE CAFÉ…

Shake Café è una filosofia prima di essere un Juice Bar o un Ristorante. È immaginare e proporre un modo di fare ristorazione completamente diverso rispetto allo stile tradizionale fiorentino, ponendo l’accento su freschezza, benessere, semplicità e velocità. Cristiano (uno dei titolari) è colui che va al mercato, almeno tre volte a settimana, per poter scegliere ed acquistare frutta e verdura di prima scelta, in base alla qualità e alla stagionalità dei prodotti, gli stessi che saranno poi venduti e trasformati nei nostri locali.

Un altro punto focale della nostra filosofia è l’eco-sostenibilità dei prodotti. Il packaging per i prodotti “take away”, cannucce, bicchieri, tappi, etc, sono fatti di PLA (PolyLacticAcid) che sfrutta amido di mais e altri prodotti completamente rinnovabili, riducendo totalmente l’impatto ambientale, e dal 2020 non saranno più vendute bottiglie di plastica nei locali a marchio “Shake Café”,ma solo bottiglie di vetro o bicchieri di fibra di bamboo che potrai riutilizzare ottenendo in cambio sconti ed incentivi.

Il nostro personale è molto sensibile e partecipe della nostra filosofia, molto attento al risparmio energetico e alla sostenibilità ecologica in ogni aspetto della nostra produttività.

Quindi, se la nostra filosofia ti piace, vieni anche tu a far parte della grande famiglia Shake Café!